螺旋藻是一种藻类，不是海鲜。它是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。 1克螺旋藻的营养成分含量，相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。 螺旋藻的细胞壁极薄，最易被人吸收，吸收率高达95%。