1、猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
2、猪蹄洗净后,切小块；
3、下锅焯水；
4、将焯好的猪蹄取出；
5、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜；
6、煮1-2小时；
7、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。
