习俗：杀猪割年肉，杀自己养的猪，没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。

来由：将割年肉放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在年节中才能吃到肉，故此称为年肉。腊月二十六春节的中国传统民俗炖猪肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们在年节中才能吃到肉，故此称为年肉。