糖醋黄花鱼的做法（糖醋黄花鱼的做法  ）

黄鱼刨肚去鳞，洗净。

涂抹酱油和料酒腌制30分钟左右。

锅中倒入适量的食用油，将鱼炸至金黄后捞出。

另起一锅放入大蒜、小葱、姜爆香后加入盐、糖、醋，水淀粉勾芡。

将做好的芡汁淋在鱼上，一道酸甜可口的糖醋黄鱼就做好了。