保存方法如下：

1、把刚死的虾放进玻璃瓶里，然后盖上盖子，放到冰箱最底层冷冻层中。

2、把虾直接放在辅食盒里，放到冰箱最底层冷冻层中。

3、把虾放在保鲜袋内扎紧袋口，放到冰箱最底层冷冻层中。

刚死的皮皮虾可以食用，但是要确保其新鲜，在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。是否变质可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出，虾头和虾脚是否变黑。若有以上情况，即是不新鲜的皮皮虾。新鲜的死虾对身体不会有影响。