1、食材：鲍鱼适量，葱适量，姜适量，蒜适量，豆豉适量。
2、方法/步骤：鲍鱼切丝焯水。
3、锅中倒油、豆豉、葱丝、姜丝、蒜翻炒。
4、加入豆瓣酱翻炒到八分熟。
5、加入鲍鱼、葱花继续翻炒直到炒熟。
6、出锅装盘即可食用。
