山药粥能放米酒，山药与江米酿造的米酒是不会发生食物相克的，米酒是米酿造的，和山药自然不会发生食物相克，米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效，米酒具有补养气血、助消化、健脾、养胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。