1、砂锅不可以在电磁炉上煮东西。电磁炉的加热原理，只作用于铁质类的锅具，砂锅是粘土等原料制作的，不传热，砂锅是无法在电磁炉上煮东西的，除非在砂锅底部放置一块铁片。

2、用砂锅煮制时不可直接倒冷水进去，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少砂锅的使用寿命。