1、葱花鸡蛋饼 材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。

2、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。

3、加入葱花，搅拌均匀。

4、锅内抹少许油，将面糊倒入中央 ；

5、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。