秃鹫不是腐生动物，秃鹫是属于食腐动物，而腐生生物是指真菌一类的生物，例如蘑菇、香菇、木耳、银耳、猴头、灵芝等都是典型的腐生生物，大都生活在枯死的树枝、树根上或富含有机物的地方。秃鹫主要栖息于低山丘陵和高山荒原与森林中的荒岩草地、山谷溪流和林缘地带，常单独活动，偶尔也成小群，特别在食物丰富的地方。要以大型动物的尸体为食，常在开阔而较裸露的山地和平原上空翱翔，窥视动物尸体。