1、主料：饺子（猪肉白菜馅）200g。

2、调料：调和油适量、面粉适量。

3、包好的饺子装盘备用；

4、起锅热油；

5、把饺子一个个在油锅里码好；

6、碗里放少许的面粉，加入清水搅拌均匀；

7、把调好的面糊水倒入锅里，没过饺子的一半高度即可；

8、盖上锅盖，大火烧开改中小火；

9、待水手干时关小火，锅里就剩下油可以把饺子皮煎脆；

10、把饺子翻个面再煎一会即可关火装盘。