鹌鹑的饲料主要分为植物类和动物类两种。植物类：杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽、玉米、小麦、碎米、米糠、麦鼓、花生饼、大豆饼清莱等。动物类：昆虫及幼虫、小型无脊椎动物、鱼粉、无机盐等。

鹌鹑：体型较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。