1、猪颈背肉洗净切成块或片；

2、猪肉分成两份，一份加入原味烤肉酱，一份加入孜然味烤肉酱，拌匀后分别放入密封袋，放冰箱腌制半小时以上；

3、将烤肉块穿成串或将片直接放在烤网或铺了锡纸的烤盘上；

4、烤熟、煎熟、微波随意，我用的烧烤杯，现吃现烤最美味。