一般有效期为五年，各地区具体规定不一样。

食品质量检验资格证是食品检验工职业资格的一种认定证书，由省质量技术监督国家职业技能鉴定所发的。

它要分两部分来考：一部分是理论，包括标准化、计量、质量知识；化学、分析化学基础知识；微生物检测基础知识；另一部分是操作即食品检验技术。