原料：糯米粉、红薯、红糖、菜籽油、面粉。具体操作步骤如下：

1、 红薯洗干净切好片儿，蒸熟。

2、 用勺子压碎成泥。

3、 加上红糖和匀。

4、 放入面粉，和成面团静置20分钟。

5、 适量油放入锅内加热，同时备好黑芝麻。

6、 取适量面团，搓圆压扁沾上芝麻。

7、 放入锅内煎。

8、 两面轮换煎，煎黄煎熟，装盘后即可食用。