蒸蛋怎么蒸 蒸蛋如何蒸

   发布日期:2024-05-09 01:57:15     手机:https://m.qqhuangye.com/zhishi/294154.html     违规举报

蒸蛋怎么蒸 蒸蛋如何蒸

1、首先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用。

2、然后在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水。

3、接着往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。

4、在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟。

5、最后取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸蛋即成。

 
 
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