我们知道，营养缺乏，热量不足，固然可使人免疫功能下降， 容易患各种疾病，但长期吃饭太饱的危害也很大，钟南山教授曾经说过：“自己都不会吃得太饱”（原话小编忘记了，大概意思就是这个）。 那饭吃得太饱有什么危害呢？ 长期吃饭太饱的危害：饱食终日，饭吃得太饱会造成能量过剩，脂肪摄入过多，同样会 使人疾病缠身，易得冠心病、脑动脉硬化、糖尿病、高血压、脂肪 肝、胰腺炎、胆囊炎、关节炎等“富贵病”。这些疾病都可使人减少寿命。 有报道说：食终日而又缺乏运动，会造成能量过剩，引发心脑血管疾病，使之成为人类第一死因，第一杀手，对人类健康构成 巨大威胁。 古人云“三分饥寒保平安”是有一定道理的。现代医学 研究也证实，饭吃八分饱才有利于健康。宋代学者苏拭提出“已饥 方食，未饱即止”，说的也是这个道理。人如果长期习惯于填鸭式 的就餐方式，肚子终日呈充盈状态，使胃肠负荷过重，消化功能受损，最终必将导致饱食型“早衰”。终日饱食，由于食物的特别动力作用，过多地消耗内源性能量，极易造成体内组织器官的衰萎。 另外，长期饱食易导致消化液不足，消化不良，肠内食物腐败变 质，产生许多有毒物质，如吲哚、组胺、氣气和硫化氢等，使人慢性中毒。 所以长期吃饭太饱的危害是经过长久对身体损害的，从现在起让自己8分饱吧。每餐食量要适宜，要给胃留有一定的空隙，以便胃肠充分蠕动 进行消化。如果吃得过饱，胃被过度充满，胃肠螺动和消化受阻， 长期如此，只会促进衰老，加速死亡。 一日三餐安排的原则是： “早餐要吃好，午餐八成饱，晚餐吃半饱。”此原则不仅适合中年 人，更适合老年人。