液态氦的沸点最低，是零下268摄氏度。部分低沸点液体的沸点是，在标准大气压下，液态氦零下268摄氏度，液态氢零下253摄氏度，液态氮零下196摄氏度，液态氧零下183摄氏度，液态氨零下33摄氏度。液体的沸点并不是一个固定不变的值，还与液体上方的大气压有关，大气压越低，沸点越低。在几万米的高空中，水的沸点也会低到11至18摄氏度。