1、大蒜种植用农家肥比较好。

2、在大蒜种植前，需要向土壤内施加足量的猪圈肥、豆饼肥等农家肥，为植株的生长旺盛提供良好的环境。氮肥：给大蒜施加氮肥，有利于根系对养分的吸收利用。钾肥：定期给大蒜施加钾肥，能提高植株的产量、品质和抵抗力。

3、为防止大蒜在严寒冬季被冻死，生产蒜头要选择大头、少瓣、休眠期长、蒜头重50g以上的品种，播种时期选择每年的9月下旬至10月上旬播种，以大蒜能够在越冬前长到5-6片叶为佳，以减少冻害的发生