烤蛋糕所需要的时间是由蛋糕的大小决定的，小的蛋糕烘烤时间短，大的蛋糕烘烤时间长。

1、蛋糕重量在100克以下，需要烤12分钟到18分钟左右；

2、重量在100克到450克之间，需要烤18分钟到40分钟左右；

3、重量在450克到1千克之间，需要烤40分钟到1小时左右。