材料主料：糯米100克、海参200克；

辅料：盐适量。

具体步骤：

1、将糯米淘洗干净，用冷水浸泡六至八小时，掏出沥干水分；

2、将海参放入冷水涨发，剖开洗净切片，放入锅中，加水煮烂后备用。

3、锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米，用大火烧开。

4、加入海参片，转小火煮至米烂汤稠后，下盐调味即完成。