素不相识的客人叫生客。

类似的还有：地位高贵的人叫贵客；去寺院烧香的人叫香客；远道而来的客人叫远客；不经常来的客人叫稀客；流落他乡的人叫异客等。

素不相识：意思是向来不认识的人或物(多用于人)。