马铃薯品种荷兰十五的特点如下：

1、茎短、结薯集中、块茎膨大速度快；

2、块茎休眠期短，适于春、秋两季栽培，也适合与其它作物进行间作套种。茎秆粗壮，分枝少；

3、块茎呈长椭圆形，芽眼极浅，薯皮光滑，外形美观，黄皮黄肉，食味好，品质优良。适合鲜食和出口。