1、猪肉剁碎，加入甜酒、生粉、盐以及食用油，并搅拌成糜，铺成饼状。

2、百合用半颗，掰开一片片，然后洗净待用。

3、肉饼不用加水，直接上锅蒸。

4、肉饼变色后，加入开水和百合。

4、约15到20分钟加适量盐即可。