肉炖苦了解决方法：将萝卜单用一口锅加水煮至半熟后，加入肉汤中即可。

炖肉原料：猪五花肉150克，米酒、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。

具体步骤：

1、猪五花肉洗净，切成4厘米长、1厘米宽的大块。

2、锅内放入五花肉、葱节、姜片、米酒和少许水，大火煮沸后撇去浮沫，转用小火焖10分钟。

3、用小火炖1小时，至猪肉酥烂时，加适量盐调味即可。