将成熟的山稔子洗干净，用开水泡2~3分钟。把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。两个月后就可以了。山捻子是一种出产在自然界中的野生水果，它的学名叫桃金娘，在每年秋天会大量成熟，人们把它采摘以后去掉果皮可以直接吃，也可以把它酿制成果酒供人类饮用。山捻子虽然是一种野生水果，但它营养价值特别高，特别是把它泡成果酒以后更能滋补身体补益气血。