交杯酒不可以随便喝。交杯酒是我国婚礼程序中的一个传统仪节，婿之与妇各执一片以醑，合卺又引申为结婚的意思。在日本也存在着交杯酒一说，但是他不是男女之间，而是男人和男人之间。中国喝交杯酒是结成夫妻，在日本喝交杯就类似于义结金兰。

故宫博物院出版《皇帝大婚》图册，其中有皇家“合卺礼”的介绍，在第二章节“成婚当日”最后一个礼仪就是合卺礼，即现在的交杯酒，并以明代陆子冈制白玉丹凤玉合卺杯为示例。在日本也存在着交杯酒一说，有男人之间喝交杯酒的礼仪，类似于结拜，结拜成兄弟的意思。