用铝锅或者铝盆只要是铝制的厨具都可以用，把冻品放在铝制的厨具，可以加速解冻。因为铝制品有很强的导热性，冻品通过铝制厨具可以迅速和空气做热交换进而加速解冻。放微波炉解冻，开启解冻档，解冻的时间不要太长，两三分钟即可，如果冻品有解冻变软的话，就可以了，不要在微波炉里彻底的解冻，如果两三分钟还不能解冻的话，可以分两三次这样的时间解冻。用盐水也可以加速解冻冻品，利用物理原理盐是可以降低冰或者雪的凝固点的。但是要把冻品装在保鲜膜或者袋子防止进入咸味。