杨梅酒一般在30-45度左右，杨梅酒是果酒的一种，度数都不会太高，杨梅中含有大量的水分，会稀释酒精，导致酒精的度数变低，杨梅酒口感独特，香味浓郁，口味香醇。

杨梅果酒经人体代谢分解最终产物中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱性食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸性物质，达到酸碱平衡，提高健康体质。