绵羊的瞳孔是长方形的。因为绵羊眼睛有一对长方形的瞳孔，这样可以有超过270°的超宽视野，而且无论它们是低头还是仰头，眼球上的肌肉都可以自动调节，保证瞳孔长方形的长边始终平行于地面，以观察周围的情况。

绵羊体躯丰满，被毛绵密头短。公绵羊多有螺旋状大角具有威慑性，母绵羊无角或角细小，颅骨上具泪窝，鼻骨较隆起，四蹄都有趾腺，公绵羊无偞气，体重有十千克至百余千克不等。其构造和习性因具有多种特点而适于放牧，嘴尖、唇薄而灵活，利于采食短草，亦能采食粗硬的秸秆、树枝；消化能力强。