菜屿长青是妈祖圣迹故事中的一个，主要讲述湄洲岛旁边有一个小屿，某日，妈祖到岛上游玩，将菜子撒于地上，不久菜子奇迹般生根发芽，成长开花，漫山遍野，无需耕作，菜籽在荒野中自然生长。村民采撷之，神为仙花神卉，因此将此地称菜子屿。