白鹅运用拟人写作手法。写作手法包括表达方式、写作方法、修辞手法等，白鹅运用的拟人的手法就是写作方法中的修辞手法。修辞手法是为提高表达效果，用于各种文章或应用文，是在语言写作时表达方法的集合。修辞手法一共有63大类，79小类。通过修饰、调整语句，运用特定的表达形式以提高语言表达作用的方式。修辞手法也是指在写作过程中，对所使用的语言进行修饰、加工、润色，以提高语言表达效果的方法。