在课文《白鹅》中“三眼一板”指的是鹅吃饭时的时候周围的东西不能少，而且吃的顺序也不能打乱。“三眼一板”也叫“一板三眼”，原指京剧里的一种板式。

在《白鹅》这篇课文中，作者重点表现的则是白鹅性格的特点──高傲。作者善于运用对比的方法来突出鹅的特点。如，用鹅的“引吭大叫”与狗的“狂吠”对比，表现鹅的叫声“大”和“严厉”的特点。