新鲜采摘的艾叶，可以晾晒干净以后，直接用保鲜袋保存起来，然后放到冰箱里面进行冷藏保存，一般能够保存三个月到4个月的时间，等使用的时候再拿出来即可。

艾叶本品多皱缩、破碎，有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘有不规则的粗锯齿；上表面灰绿色或深黄绿色，有稀疏的柔毛和腺点；下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味苦。