大米长黑虫的处理方法:将生虫大米放冰箱里冷冻1-2天后取出,大米中的虫子就全部被冻死,晾晒一段时间,冻死的虫子将全部干枯,冲洗大米时虫子会全部漂走,每次吃前淘洗一下就行；可将大米放太阳下暴晒,虫子怕光怕热,一晒就飞走了,炙热的阳光还可杀死虫卵，然后在粮橱里撒上花椒、蒜瓣等驱虫的东西。

米是谷类或其他植物的子实去了皮的名称，是人类的主食之一。据现代营养学分析，米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言，米有粳米和籼米之分。