保存方法如下：

1、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度；

2、用冰箱冷藏。如果是清洗过的葡萄则必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高，零度左右即可；

3、按贮藏葡萄量的0.3％称取亚硫酸氢钠，按0.6％称取无水硅酸，充分混合后，分装成若干小纸袋，在葡萄上垫一层纸，再把药袋撒摆在纸上，然后再用包装纸把药袋封闭在筐内置贮藏库中，库温以0-10℃，相对湿度85％-95％为好。在贮藏期间要定期检查贮藏质量、药效及药害情况。