首先破开羊蛋，去除臊筋,用水浸洗后,切片,用葱、姜、料酒水煮开烫熟,去腥后,就可以加一些羊肉正常煮汤了。

羊蛋其实具有很高的营养价值，并且具备壮阳补肾、提高免疫力等功效，更是受到人们的喜爱。但是因为羊蛋是公羊生殖器当中的一部分，带有强烈的膻味，所以在烹饪的时候需要格外的注意。