存纯粮食酒比较有收藏价值，传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显。

酒，中国汉语词汇，音jiu。英文:wine,Alcohol，酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。