甜面酱是什么

发布日期：2025-06-22 21:03:14 手机：https://m.qqhuangye.com/zhishi/437000.html 违规举报

甜面酱是什么

甜面酱又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。

其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。

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