石化茶是一种高端的普洱熟茶，石化茶性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长，萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存，花瓣阔卵形花期10月至翌年2月。