没有刺的鱼有很多种，简称无刺鱼。例如，龙利鱼中间只有一根主骨，并且还很柔软；还有鳜鱼，它是一种比较名贵的鱼，尝起来口感很好，肉质比较的细嫩。除了这两种之外，还有罗非鱼、鲟鱼等。

鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒，但是如果鱼刺卡在喉咙里不及时处理，也会引发严重后果。