氨气溶于水会跟水结合成氨水，氨水发生部分水解，电离出按根离子和氢氧根离子，所以氨气溶于水后溶液显碱性。

氨气，无色气体，有强烈的刺激气味，易被固化成雪状固体，溶于水、乙醇和乙醚。在高温时会分解成氮气和氢气，有还原作用，有催化剂存在时可被氧化成一氧化氮，用于制液氮、氨水、硝酸、铵盐和胺类等。可由氮和氢直接合成而制得，能灼伤皮肤、眼睛、呼吸器官的粘膜，人吸入过多，能引起肺肿胀，以至死亡。