做木耳简单又好吃的具体步骤如下：

准备食材脚板苕一个；木耳用开水泡发，择洗干净；将脚板苕刮洗干净；脚板苕切片；切好姜丝和香葱；将脚板苕入开水锅内过一下水再捞起来；锅里倒入，放姜丝，花椒粒爆香；放入脚板苕片，木耳，加适量盐，翻炒片刻；加入香葱、味精炒转起锅；装入盘中，加入几粒番茄丁点缀即可。