花白色，子房下位，花长约30厘米，故又有霸王花之称。花萼管状，宽约3厘米，带绿色的裂片；有3至8厘米的鳞片；花瓣宽阔，纯白色，直立，倒披针形。雄蕊多而细长，多达700至960条，与花柱等长或较短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7至0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24枚。

火龙果，仙人掌科、量天尺属植物，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。

果实，呈椭圆形，直径10至12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。