蝮蛇，别名土公蛇，草上飞、七寸子土公公，是我国各地均有分布的一种的小型毒蛇，除食用外，有很高的医药价值。它种源易得，养殖方法不难，是群众致富的一项新型养殖业。全国除广东、海南、广西外、均有分布。头略呈三角形，体粗短，尾短，全背呈暗褐色，体侧各有深褐色圆形斑纹一行。有较强耐寒性。多栖息于平原、丘陵地带、树丛、田边和路旁扥发、等接近水源的地方。