一，大章鱼爪好吃的做法：

1、酱爆鱿鱼爪、章鱼寿司、辣炒鱿鱼爪、章鱼鲜肉水饺等。

二，酱爆鱿鱼爪的材料：

1、主料：鱿鱼爪。

2、辅料：蒜片、姜丝、柿子椒、葱头、白糖。

三，步骤：

1、准备一些蒜片、姜丝，将葱头和黄红柿子椒切丝；

2、将鱿鱼爪洗净，用刀将鱿鱼爪分离，将鱿鱼爪上的吸盘取下；

3、向锅中加水，水开后将鱿鱼爪放入搅和后捞出来即可；

4、捞出来后用凉水冲洗至凉透；

5、炒锅加入玉米油烧热以后加入蒜片和姜丝煸炒；

6、煸炒出香味后加入两大勺黄豆酱；

7、将黄豆酱煸炒至声音变小，水分煸出后加入一勺白糖；

8、煸炒后加入控干水分的鱿鱼爪；

9、翻炒后倒入葱头丝和黄红柿子椒丝翻炒均匀即可关火。