我曾经使用过一种面包机，那是烘烤面包的机器，与今天要亮相的面包机可完全不同，这是要制作面包的机器。打开包邮，比想像中的还要大台。分别是食谱，一张传单大小的面包制作方法，与面包机用前攻略。 到底如何制作面包，其实我是没有谱的，但是传单《面包机用前攻略》是非常靠谱的，建议每个使用者一定要先仔细的看看再进行操作。 如图2：面包桶如何拆卸，只需要要轻轻左旋30度，再往上拔出即可。这样就看到面包桶底部还放有一个泡沫垫，我想这应该是为了在物流运输中保护面包桶不受撞击的，所以我们的第一步应该先是把这个泡沫垫取出。

我建议大家先把需要的东西做好采购，分别是牛奶、盐，白糖，鸡蛋，食用油，面粉，耐高糖酵母，我例举的这些材料，最后一样是在淘宝上淘的，其他的东西一般超市上都有采购，特别需要提醒大家的的是面粉的蛋白质含量我选择的是20%的比例，这就是高筋面粉的必要。 叶子的安装，需要叶片突出向上，而反向，我也试过安装，好像设计比较合理，反向试了几次均安装不成功，在安装之后可旋转即安装成功。

接下来的每一步操作，我都严格按照使用说明来操作。比如说现在我们在进行的就是面包机的空烤，加入少量的清楚，同时按照菜单选择烧烤的模式，此时空烤的时间仅需要10分钟。 在空烤的过程中，出现异味，怎么办？？正如前面我所说，如果我们仔细阅读说明书，其实在使用面包机的过程中，一切可能出现的问题都已经有了详细的说明，比如说空烤出现异味，或者有响声，或者是轻微烟冒出，这些都是属于保护涂层祛除的过程，所以这是非常好的使用说明提醒，说明了东菱电器对细节的重视。

接下来，开始我们标准面包的制作旅程： 根据我们一家人的情况，我选择制作的面包是4-6人的量，因此我加入了150ml的纯牛奶。

第2步，我加了个土鸡蛋。最好将鸡蛋打散，再倒入牛奶中。

第三步，加入了2g盐；第四步，加入44g的白糖，根据大家的喜欢，在白糖参数里是设置36~45g任大家的选择； 第五步，加了21g食用油； 特别要和大家说明，我所有的比例完全按照《面包制作方法》来一步一步操作的，所以，我是有准备了小型的电子秤，这个建议大家也去买一下，而且为了成功率，我是认为这是必不可少的。

第六步，倒入300g的面粉。这个300g也就是我们常说的6两，然后加入4g高耐糖的酵母，这是保证面包是否发起来最关键的一道材料，这个本身不贵，我只花了10多元就买了两小包，至少可以做几十次以上。 提醒大家，酵母放在面粉上，不要沾到底部的配料。 第八步，接通电源，选择菜单的第一档，标准面包档，从开始到完成，这个档位已经给我们指出了具体时间2小时23分钟。

当机器开始运行的时候，我们可以看到在机器的上方有一个透明的视窗，可以观察面包的制作过程，当然2个多小时的制作时间虽然看上去有点长，但是我们根本不知道我们原来买的面包是否是真材实料，但我们却能清楚的知道我们用面包机制作的面包是我们挑选的真材实料。 当运行结束还有13分钟的时候我拍了一张照片，大家可以看到，面包完全发了起来，在视窗上可以清晰的看到面包已经成型了。 当然此时的机器两侧温度也提高 了，不要让孩子去触碰。 我们来看第四张图片，打开盖子，我们看到面包发的太漂亮了，一定要注意，此时机器是非常非常烫的，一定要小心一些操作。

我们先将面包倒在碟子上，倒出之后，大家可要记得将前文所说的叶片取出，此时的叶片是在面包底部的，用勾叉取出。 女儿看到面包，兴奋的不了得，但是面包虽好，心急却吃不了热面包，因为面包刚取出确实很烫，需要等待个几分钟再食用就没有问题了。 面包的内部丝状明显，松软可口。 初次制作，非常的成功。

优点：面包机的制作其实真的是非常的简单，但配材的准备是制作好面包的第一步，只要准备好配材，其它的面包机都帮我们完成了。 特别要说明的是我们不是食神，无法仅凭感觉就知道盐的克数，酵母的克数，这些配材都需要小型电子秤来完成 的。 我第二次制作面包就是凭感觉添加的，面包虽然也是制作到成功，但还是没有初次严格按照配比制作的效果那么好，所以我才如此啰嗦的重复一次。 接下来总结一下该机器的优点： 1.使用说明书介绍清晰明了。 2.机器的制作过程无噪音。 3.操作简单明了。 4.面包制作好之后，味道鲜美可口。

缺点：机器收到之后，才知道需要准备的东西较多，如电子秤，高耐糖酵母等配料有时本地并不容易采购，只好网上再淘，建议卖家为每位已经下单的顾客提前做一些说明，让大家有所准备，这样可以节省一些时间。 总体十分满意，以上仅是个人建议。

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