1、放入牛油和橄榄油把洋葱碎、香草碎炒香；

2、再放入烧汁煮开，加入白糖煮溶即可；

3、把牛扒放在碟子上，两面撒上黑椒碎和精盐，挤上柠檬汁腌15分钟。；

4、烧不粘锅放牛油，把牛扒放入煎至你想要的几成熟；

5、煎牛扒的同时，另锅把玉米笋、蜜豆烫熟；

6、把烫熟的玉米笋、蜜豆放盘底，然后摆上牛扒，杂菜丝放在牛扒上。