根据《中华人民共和国合同法》第一百九十二条受赠人有下列情况之一的，赠与人可以撤销赠与：

1、严重侵害赠与人或者赠与人的近亲属；

2、对赠与人有抚养义务而不履行；

3、不履行赠与合同约定的义务。

根据法律规定，经公证的赠与合同不能随意撤销，也就是说如果没有出现严重侵害赠与人或者赠与人的近亲属、对赠与人有扶养义务而不履行或不履行赠与合同约定的义务的情况，赠与合同一旦公证一方便不能随意撤销。这里的不能随意撤销，指的是经过公证的赠与，赠与人没有任意撤销权。但除此以外，法律还规定了赠与合同的法定撤销。也就是是指赠与合同生效或者履行后，在具备法定事由时，即便是经过公证的赠与，赠与人也是可以请求法院撤销的。