腊肠番薯披萨怎么做 腊肠番薯披萨的方法

   发布日期:2024-04-27 18:07:33     手机:https://m.qqhuangye.com/wenda/tag/56476.html     违规举报

腊肠番薯披萨怎么做 腊肠番薯披萨的方法

1、低粉细致过两遍筛;

2、在面粉中加入细盐;

3、蛋黄打散,加入清水,搅拌均匀;

4、将蛋液加入面粉;

5、将黄油加热至溶化,加入面粉;

6、盖上容器的盖子,使劲上下晃动;

7、摇晃至面粉结块;

8、用橡皮刮刀将结块的面粉刮到保鲜膜上;

9、隔着保鲜膜将面粉整成面团,放入冰箱冷藏30分钟左右;

10、冷藏后发面团取出,盖上保鲜膜,用擀面杖擀成0.5厘米的薄片;

11、将面饼扣在披萨盘上,四周贴紧,去除多余的边角料;

12、用叉子在面饼上叉出小孔;

13、在面饼上盖上油纸,铺上小石子,烤箱160度预热,放入烤10分钟;

14、去除石子,继续烤5分钟;

15、趁热刷一层蛋液;

16、均匀涂一层酱料;

17、将番薯片、腊肠片及青红椒圈交错放入饼底;

18、撒上刨好的马苏里拉,180度,烤30分钟左右即可。

 
 
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